Войти
ХочУ
  • Еда от фастфуда до инноваций Еда от фастфуда до инноваций
  • ТЕСТ: какая вы пара? ТЕСТ: какая вы пара?
  • Эксклюзив с Иракли Макацария Эксклюзив с Иракли Макацария
  • ЗОЖ и тренды в еде ЗОЖ и тренды в еде
  • Оскар-2019 Оскар-2019
  • Готовимся к 8 Марта! Готовимся к 8 Марта!
  • Мясные шарики с сыром

    18:09 0
    Мясные шарики с сыром

    Приготовление:
    Полкило фарша (свинина с говядиной) смешать с вымоченной в молоке булочкой и с измельченной луковицей. 1 замороженный плавленный сырок (100 г) натереть на терке и добавить к остальным продуктам.
    Соль, специи - по вкусу. Вымесить массу и сформировать из нее шарики (чуть больше грецкого ореха), обжарить на масле со всех сторон.
    Тем временем на другой сковороде обжарить 2 столовые ложки муки до легкого зарумянивания, аккуратно влить 1 стакан бульона (у меня был кубиковый), затем добавить 4 столовые ложки сметаны, 1 чайная ложка горчицы.
    Протушить полученный соус минуты 2-3, затем вылить его к мясным шарикам.
    Накрыть сковороду с шариками крышкой, убрать огонь до минимума и тушить их до готовности.
    Цветную капусту варила в разбавленной томат-пасте, поэтому она у меня немного розоватая.

    4,7 5 1

    © 2005-2019, HOCHU.UA