Войти
ХочУ
  • Паска в хлебопечке Паска в хлебопечке
  • Еда от фастфуда до инноваций Еда от фастфуда до инноваций
  • Рецепт паски в мультиварке Рецепт паски в мультиварке
  • ЗОЖ и тренды в еде ЗОЖ и тренды в еде
  • Эксклюзив с Григорием Решетником Эксклюзив с Григорием Решетником
  • Сериалы и ТВ-шоу Сериалы и ТВ-шоу
  • Щи суточные

    18:09 0
    Щи суточные

    Продукты:
    800 г квашеной капусты, 400 г мяса, 200 г говяжьих костей, 2 моркови, 3 - 4 корня петрушки, 2 - 3 головки репчатого лука, 3 - 4 столовые ложки томата-пюре, 3 столовые ложки пшеничной муки,100 г сливочного масла, 100 г сметаны.
     
    Приготовление:
    В кастрюлю с двумя литрами воды положить мясо и кости и сварить бульон.
    Муку прожарить на сковороде до золотистого цвета (без масла).
    Капусту, мелко нарезанные петрушку и морковь, слегка поджаренный лук, томат-пюре и муку тушить с маслом в кастрюльке около 40 минут, затем переложить в кастрюлю с мясом и бульоном и прокипятить.
    По вкусу можно добавить растертый чеснок.
    Сметана и мелко нарубленные зелень петрушки и укроп подаются на стол отдельно.
    Щи будут еще вкуснее на вторые сутки.
     

    4,7 5 1

    © 2005-2019, HOCHU.UA