Продукты:
1-2 картофелины, 1-2 моркови, 1 свекла, 100 г цветной капусты, 50 г зеленого горошка,
1 сваренное вкрутую яйцо, зеленый салат, 1/2 стакана сметаны, соль, сахар по вкусу,
зелень укропа.

Приготовление:
Картофель, морковь, свеклу отварить, охладить, нарезать кубиками, цветную капусту отварить, разобрать на соцветия.
Все перемешать, добавив горошек, соль мелко нарезанную зелень укропа, заправить сметаной.
Положить в салатник и украсить цветком из яйца, листьями салата.