Войти
ХочУ
  • Еда от фастфуда до инноваций Еда от фастфуда до инноваций
  • ТЕСТ: какая вы пара? ТЕСТ: какая вы пара?
  • Евровидение-2019 Евровидение-2019
  • ЗОЖ и тренды в еде ЗОЖ и тренды в еде
  • Оскар-2019 Оскар-2019
  • Сериалы и ТВ-шоу Сериалы и ТВ-шоу
  • Крыжовник в шоколаде

    18:09 0
    Крыжовник в шоколаде

    Продукты:
    крыжовник.
     
    Для шоколадного соуса:
    5-6 столовых ложек сиропа (например, от вишневого варенья), 30 г сливочного масла, 1-2 столовые ложки какао-порошка (можно чуть больше - подбирается по вкусу), 1 столовая ложка коньяка.

    Приготовление:

    4,7 5 1

    Сварить шоколадный соус:
    Порошок какао смешать с сиропом и коняком.
    Количество какао подбирается по вкусу, в зависимости от желаемой крепости шоколадного соуса.
    На маленьком огне, помешивая, довести соус до кипения. Запыхало - поварить еще полминуты и снять с огня.
    В горячий соус добавить сливочное масло и размешивать до полного растворения.
    Соус получается густым, чуть горковатым. Похож на жидкий черный шоколад.
    Крыжовник вымыть, оборвать хвостики с двух сторон.
    В креманку выложить горсть крыжовника и полить двумя ложками остывшего шоколадного соуса.
    Быстрый десерт готов.
    Интересное сочетание кислого крыжовника с горько-сладким шоколадным соусом. 


    © 2005-2019, HOCHU.UA