Продукты:
300 г любого сока с мякотью, 40 г джема, 4 яичных желтка, 200 г мороженого, 1 столовая ложка сахара для оформления бокалов.

Способ приготовления:
Вишневый, сливовый, абрикосовый или любой другой сок с мякотью предварительно охладить, добавить джем, желтки яиц, мороженое и взбивать в миксере в течение 1 минуты.
Бокал можно оформить следующим образом:
края бокала смочить в свекольном отваре на ширину 1 см, затем погрузить в мелкий сахарный песок, повернуть вокруг своей оси.
По краю бокала образуется сахарный ободок розового цвета.
Подавать с соломинкой или ложечкой.