Продукты:
1 кг хорошей крупной ежевики, 1 кг сахарного песка, 0,1 л воды и немного рома.
Приготовление:
Очищенную от плодоножек ежевику промыть в сите холодной водой, дать воде стечь.
В сахар налить воды и дать закипеть. В сироп засыпать ежевику и кипятить 5 минут.
Из оставшегося сиропа ежевику переложить в банки.
Сироп еще немного прокипятить, охладить и залить им ежевику.
Добавить по ложке рома, банки плотно закрыть.