Войти
ХочУ
  • Еда от фастфуда до инноваций Еда от фастфуда до инноваций
  • ТЕСТ: какая вы пара? ТЕСТ: какая вы пара?
  • Евровидение-2019 Евровидение-2019
  • ЗОЖ и тренды в еде ЗОЖ и тренды в еде
  • Оскар-2019 Оскар-2019
  • Сериалы и ТВ-шоу Сериалы и ТВ-шоу
  • Графские развалины

    18:09 0
    Графские развалины

    Продукты:
    5 яиц, сахар, чернослив, молоко, ваниль, масло.

    4,7 5 1

    Приготовление:
    5 белков взбиваем с сахаром (11 ч.ложек на 1 белок).
    Взбиваем и выкладываем ложкой на лист в виде безе.
    Безе выпекается на пергаментной бумаге, на очень маленьком огне, как бы подсушивая.

    Крем:
    0,5 стакана сахара, 0,5 стакана молока, 5 желтков, ваниль,  200 гр масла.
     Смесь сварить на маленьком огне, неприрывно помешивая.
    0,5 кг чернослива заливаем кипятком, распариваем , вынимаем косточку
    режем средними кусочками.
    На блюдо выкладываем полученное безе, смазываем кремом, перкладываем черносливом.
    Выкладываем безе горочкой.
    Полученный торт заливаем глазурью за ранее приготовленой и остуженной.
    Чтобы безе не растекалось на протвине, лучше взбивать охложденные белки, можно добавить лимонный сок, можно использовать сахарную пудру.


    © 2005-2019, HOCHU.UA