Войти
ХочУ
  • Еда от фастфуда до инноваций Еда от фастфуда до инноваций
  • ТЕСТ: какая вы пара? ТЕСТ: какая вы пара?
  • Евровидение-2019 Евровидение-2019
  • ЗОЖ и тренды в еде ЗОЖ и тренды в еде
  • Любимый певец Украины: голосование Любимый певец Украины: голосование
  • Сериалы и ТВ-шоу Сериалы и ТВ-шоу
  • Амич (блюдо армянской кухни )

    18:09 0
    Амич (блюдо армянской кухни )

    Продукты на 4 порции:
    курица  1200,  или индейка  1600,  рис  115,  миндаль (очищенный)   80,   курага   55,   изюм   15, масло топленое 120, корица 5, петрушка, гвоздика, соль.

    4,7 5 1

    Приготовление:
    Рис отваривают до полуготовности, солят. Изюм, курагу, очищенный от кожицы миндаль обжаривают в масле 5 минут, смешивают с рисом, добавляют топленое масло, молотые корицу и гвоздику.
    Приготовленным фаршем наполняют подготовленную тушку курицы или индейки, зашивают ее, смазывают маслом, кладут в глубокую сковороду, доливают горячую воду и жарят в духовке, периодически поливая соком, до готовности.
    Готовую птицу рубят на куски, вокруг на блюдо укладывают начинку, украшают зеленью.

     


    © 2005-2019, HOCHU.UA