Войти
ХочУ
  • Йога с нуля
  • Любовь в большом кино спецпроект
  • Интервью
  • Маникюр 2018
  • Сериалы и ТВ-шоу
  • Просто о современном искусстве
  • Суп из шпината (Блюдо болгарской кухни)

    18:09 0
    Суп из шпината (Блюдо болгарской кухни)

    Приготовление:
    Перебрать и промыть 1/2 кг шпината, нарезать его полосками и положить в кипящую подсоленную воду, добавив 1 мелко нарезанную головку репчатого лука. Доведя шпинат до готовности, спассеровать 2 ложки муки с 3 ложками жира. Развести пассеровку водой и влить в шпинат. Варить еще 5—6 минут.
    По желанию, перед тем, как снять суп с огня, влить в него 1 стакан молока. Сварить вкрутую 1—2 яйца, охладить, нарезать кубиками и смешать с мелко нарезанной зеленью петрушки и толченым черным перцем.
    Суп разлить по тарелкам и посыпать приготовленной смесью.

    4,7 5 1