Войти
ХочУ
  • Свадьба принца Гарри и Меган Маркл
  • Просто о современном искусстве
  • Интервью
  • Твой идеальный выпускной
  • Сериалы и ТВ-шоу
  • Авторские колонки
  • Рыба, запечённая под яйцом

    18:09 0
    Рыба, запечённая под яйцом

    Продукты:
    1 кг рыбы, 4 луковицы, 2 столовые ложки муки, 5-6 столовых ложек растительного масла, 4 яйца, 4 столовые ложки сметаны, соль и зелень по вкусу.

    4 5 1

    Приготовление:
    Рыбу разделать на филе без кожи и костей, нарезать по 2 кусочка на порцию, посолить, обвалять в муке и обжарить с двух сторон до образования румяной корочки. Отдельно обжарить лук.
    Рыбу и лук уложить на сковороду, смазать сметаной и поставить в духовку на 3-4 минуты.
    Затем отделить белки от желтков, взбить белки, залить ими рыбу, а желтки уложить сверху и всё запечь в духовке.
    Подавать на сковороде, украсив зеленью.