Войти
ХочУ
  • Пройди опрос ХОЧУ
  • Чёрный ноябрь: месяц сумасшедших скидок
  • Интервью с Тоней Матвиенко
  • Эксклюзивные интервью
  • Интервью с Дмитрием Шуровым
  • Сериалы и ТВ-шоу
  • Варенье из кизила

    18:09 0
    Варенье из кизила

    Продукты:
    1 кг плодов кизила, 1.5 кг сахара (для непастеризуемого варенья - 1.7 кг).

    4,7 5 1

    Приготовление:
    Варить варенье рекомендуется из крупноплодных, мясистых, несколько недоспелых плодов кизила.
    Их необходимо рассортировать по степени зрелости и размерам, промыть, поместить в дуршлаг и на 4-5 мин опустить в кипящую воду, охладить, удалить излишки влаги.
    Пробланшированные плоды опустить в горячий (70-80 С) 70%-ный сахарный сироп (700 г сахара, 300 мл воды). Смесь на слабом огне нагреть до кипения, варить 15 минут, затем в прохладном месте выдержать 6-8 часов.
    После настаивания на слабом огне уварить до готовности, помешивая и периодически снимая пену.


    © 2005-2018, HOCHU.UA