Войти
ХочУ
  • Свадьба принца Гарри и Меган Маркл
  • Просто о современном искусстве
  • Интервью
  • Твой идеальный выпускной
  • Сериалы и ТВ-шоу
  • Авторские колонки
  • Котлеты фаршированные из морского окуня

    18:09 0
    Котлеты фаршированные из морского окуня

    Продукты:
    рыба - 300 г, лук репчатый - 40 г, масло растительное - 20 г, грибы сушеные - 15 г, яйцо - 1/2 штуки, соус томатный - 50 г, соль, перец - по вкусу , зелень - по вкусу.

    4 5 1

    Способ приготовления:
    Филе рыбы нарезать продолговатыми кусочками весом по 100 г и слегка отбить. Приготовить фарш: часть рыбной мякоти отварить, охладить и пропустить через мясорубку; лук мелко нарезать и поджарить; грибы и яйца отварить и изрубить. Подготовленные продукты соединить и заправить солью, перцем, зеленью. Массу вымешать, выложить на филе.
    Изделия свернуть рулетиками, перевязать ниткой, уложить в сотейник, смазанный жиром, и стушить в бульоне.
    Подать на подогретом блюде под соусом.
    Загарнировать отварным картофелем и украсить зеленью.