Продукты:
Филе свинины, консервированныеананасы, хрен, мука, сухари панировочные, яйцо, растительное масло.
Приготовление:
Свинину нарезать поперек волокон.
Слегка отбить. Ножом прорезать  кармашек.
Ананасы нарезать кусочками.
Каждый кармашек изнутри смазать хреном и наполнить ананасами. Кармашки панировать в муке (муку предварительно смешать с солью и перцем). Затем в размешанном яйце. Хорошо панировать в сухарях. Обжарить на сковороде с двух сторон на медленном огне. Довести до готовности в духовке или под крышкой, на сковороде.