Войти
ХочУ
  • Эксклюзивные интервью Эксклюзивные интервью
  • Еда от фастфуда до инноваций Еда от фастфуда до инноваций
  • Евровидение-2019 Евровидение-2019
  • ЗОЖ и тренды в еде ЗОЖ и тренды в еде
  • Эксклюзив с Иракли Макацария Эксклюзив с Иракли Макацария
  • Сериалы и ТВ-шоу Сериалы и ТВ-шоу
  • Тефтели Стокгольм

    18:09 0
    Тефтели Стокгольм

    Продукты:
    Крошка кукурузных хлопьев 10 г, фарш говяжий 80 г, яйцо 1/2 шт., перец молотый черный 0,1 г, орех мускатный 0,1 г, чеснок 1 г, молоко 20 г, соль 2 г. Для соуса: жир свиной 10 г, мука 5 г, бульон 50 г, молоко 25.

    Приготовление:
    Крошку кукурузных хлопьев смешивают с яйцом, мясом, молоком и приправляют солью, черным молотым перцем, мускатным орехом, измельченным чесноком. Из полученной массы делают небольшие тефтели и обжаривают их на сковороде. В сотейник всыпают муку, слегка поджаривают ее на предварительно разогретом свином жире, разводят бульоном, молоком, солят и варят, непрерывно помешивая. Тефтели тушат в соусе, не доводя до кипения, 15-20 мин. Перед подачей на стол обильно посыпают петрушкой.

    4,7 5 1

    © 2005-2019, HOCHU.UA