Отличная сладкая закуска к чаю или дополнение к мартини.

Ингредиенты:

кокосовая стружка — 250 г,
сгущенное молоко — 200 г,
миндаль — 100 г.

ЧИТАЙ ТАКЖЕ - Новогодний десерт: пылающий банан

Залейте кокосовую стружку сгущенкой, хорошо перемешайте и поставьте в холодильник на несколько часов. Из сладкой массы делайте шарики, а внутрь кладите орех. В отдельную посудину всыпьте немного стружки и обваливайте в ней готовые рафаэллки. Подавать к столу, украсив свежими ягодами, мятой, лаймом.

Автор: Лиана Войнаровская