Войти
ХочУ
  • Еда от фастфуда до инноваций Еда от фастфуда до инноваций
  • ТЕСТ: какая вы пара? ТЕСТ: какая вы пара?
  • Эксклюзив с Иракли Макацария Эксклюзив с Иракли Макацария
  • ЗОЖ и тренды в еде ЗОЖ и тренды в еде
  • Оскар-2019 Оскар-2019
  • Сериалы и ТВ-шоу Сериалы и ТВ-шоу
  • Панини: топ 5 вариантов приготовления

    09:00 0
    Панини: топ 5 вариантов приготовления

    Два ломтика хлеба с прослойкой из ветчины – самый простой и быстрый рецепт итальянского бутерброда панини. Это быстрая и питательная закуска, разнообразие которой зависит только от вашей фантазии и наличия продуктов в холодильнике. ХОЧУ предлагает 5 быстрых рецептов.

    Панини с моцареллой

    2,5 5 4

    Ингредиенты (на 4 порции):

    8 ломтиков белого хлеба

    2 ст.ложки сливочного масла

    200 г моцареллы

    2 помидора

    2 ст.ложки соуса песто

    Свежие листья базилика по вкусу

    Способ приготовления: Намажьте 4 ломтика хлеба соусом песто. Моцареллу и помидоры нарежьте тонкими кружочками. На половинки хлеба с песто выложите кружочки помидоров и сверху моцареллу. Затем сверху по желанию можно положить листики базилика и накройте каждый бутерброд второй половинкой хлеба. Потом разогрейте сковороду и на сливочном масле обжарьте панини в течение 3-х минут с каждой стороны.

    Панини с ветчиной и сыром

    Ингредиенты (на 1 порцию):

    2 ломтика белого хлеба

    2 кусочка сыра

    2 кусочка ветчины

    4 свежих листочков базилика

    Паприка, соль, черный молотый перец по вкусу

    Способ приготовления: Выложите слой хлеба, слой ветчины, 2 листочка базилика, посыпьте сверху паприкой, затем снова положите сыр, базилик и сверху ломтик хлеба. По желанию посолите и поперчите. Далее обжарьте панини на сковороде на сливочном масле до золотистого цвета. Если есть вафельница или бутербродница, можно использовать ее.

    Читать также Сэндвич: топ 5 вариантов оригинального бутерброда

    Панини с лососем

    Ингредиенты (4 порции):

    Хлеб «чиабатта» или небольшая булочка

    130 г моцареллы

    40 г слабосоленого лосося

    10 г майонеза

    Листьев свежего базилика

    Листья салата (например, ромен)

    Способ приготовления: Сначала слегка подсушите чиабатту в духовке до появления хрустящей корочки.  Разрежьте пополам так, чтобы один край остался целым.  Хлеб смажьте соусом из майонеза и мелко нашинкованного базилика. Внутрь выложите тонкие ломтики лосося и моцареллы. Затем поджарьте на сковороде или в бутерброднице, чтобы сыр немного расплавился. После этого положите внутрь салатный лист.

    Панини с жареным яйцом

    Ингредиенты (на 1 порцию):

    2 ломтика хлеба

    3 ст. ложки тертого сыра

    1 жареное яйцо

    2 полоски жареного бекона

    Сливочное масло по вкусу

    Салатные листья по вкусу

    Соль, перец по вкусу

    Способ приготовления: Разогрейте сковородку или бутербродницу. 2 кусочка хлеба намажьте сливочным маслом. Один кусочек переверните другой стороной, посыпьте тертым сыром, сверху положите бекон и жареное яйцо. По вкусу посолите и поперчите. Накройте салатным листом и второй половинкой хлеба. Хлеб должен быть маслом наружу. Обжарьте панини до золотистой корочки.  

    Шоколадные панини

    Ингредиенты (на 4 порции):

    Хлеб «Чиабатта»

    ½ стакана орехового или миндального масла

    2 ст. ложки меда

    200 г шоколада

    2 ст.ложки растопленного сливочного масла

    1 ч. ложка гвоздики

    ¼  ч. ложки соли

    Способ приготовления: Хлеб разрежьте на несколько прямоугольников. Смешайте ореховое масло, мед, соль и гвоздику. На каждый ломтик хлеба распределите по 1 ст. ложке получившейся смеси. Сверху распределите шоколад и накройте второй половинкой. Затем обмажьте сверху хлеб топленым маслом  и обжарьте на сковороде, пока шоколад не расплавится.


    Источник: ХОЧУ

    © 2005-2019, HOCHU.UA