Войти
ХочУ
  • Любовь в большом кино спецпроект
  • Роды в Украине: опыт Ольги Фреймут
  • Интервью
  • Маникюр 2018
  • Сериалы и ТВ-шоу
  • Просто о современном искусстве
  • Как приготовить сырный суп-пюре

    10:00 0
    Как приготовить сырный суп-пюре
    Сырный суп-пюре – блюдо, которое не только порадует ваших домочадцев, но и прекрасно подойдет для угощения гостей. Они наверняка оценят его тонкий, нежный и насыщенный вкус. Кстати, готовится блюдо очень быстро и из доступных продуктов, которые всегда имеются под рукой. 
     
    4 5 1
    Ингредиенты:
     
    Брокколи - 200 г,
    Подсолнечное масло - 40 мл,
    Укроп - 30 г,
    Корень петрушки - 30 г,
    Картофель - 200 г,
    Чеснок - 5 зубчиков,
    Очищенные креветки - 250 г,
    Лук репчатый - 2 шт.,
    Морковь - 100 г,
    Соль - 1 ч.л.
    Рис - 100 г.
     
    Процесс приготовления
     
    Картофель, корень петрушки, морковь и лук помойте и очистите. 
     
    Морковь натрите на терке, одну луковицу мелко порежьте. Обжарьте массу до золотистой корочки.
     
    Еще одну луковицу и чеснок накрошите, обжарьте,  добавив в конце пассерования креветки на несколько минут.
     
    Поставьте на огонь кастрюльку с водой, доведя ее до кипения, всыпав рис, а минут через 15 добавив в него нарезанный кубиками картофель и половинками капусту. Варите суп 10 минут, затем заправьте его луком и морковью, а еще через 5 минут – пассерованным луком с чесноком и креветками. 
     
    Уменьшите огонь, и пусть суп томится, пока картофель не станет мягким. 
     
    Возьмите сыр плавленый ТМ Шостка, порежьте кубиками, и добавьте в суп, при этом перемешивая массу так, чтобы она стала однородной. Если не получается – снимите суп с огня, немного остудите и взбейте в блендере.
     
    Разливайте суп по тарелкам, украшайте веточками зелени и подавайте на стол теплым и с гренками. Приятного аппетита! 
     
    На правах рекламы