Приближаются дни, на которые попадает вторая волна майских праздников 2015 , поэтому сезон пикников на свежем воздухе с шашлыками можно считать открытым. Мы подготовили для вас идеи дргугих рецептов, которые вы сможете использовать для похода на природу во время майских праздников. 

Читайте также: Лучший рецепт майского шашлыка

Что приготовить на пикник: сосиски с сыром на гриле

Что нам понадобится:

сосиски 500 г (или по количеству людей)
твердый сыр 200 г
 сухое белое вино 120 г
зеленый лук 1 пучок
укроп половина пучка

Как готовить:

Зелень промыть, выложить на салфетку, мелко нарезать. Сыр натереть на терке. Сосиски очистить от пленки, разрезать вдоль, не до конца. Положить немного сыра внутрь, сколоть 1 или 2 деревянными зубочистками, полить вином, разведенным на треть водой. Положить на решетку гриля, жарить, осторожно поворачивая до золотистой корочки. Выложить на блюдо, посыпать зеленью.

Что приготовить на пикник: картофель-гриль

Что нам понадобится:

Картофель  10 шт
Паприка сладкая (молотая) 1 ч. л.
Перец черный    (молотый)
Соль    
Масло оливковое 3 ст. л.
Зелень

Как готовить:

1. Картошку почистить, нарезать толстыми кружками, толщиной по 1,5-2 сантиметров, положить в целлофановый пакет, посыпать паприкой, перцем, солью, закрутить пакет и встряхнуть пару раз, чтоб картофель покрылся приправой. Потом открыть пакет, залить растительным маслом и засыпать укропом, опять встряхнуть.

2. Выложите картофель на решетку для гриля или насадите на шампуры. Если вы видите, что кде-то на картошке нет масла, добавьте его на эти участки. Жарьте картофель на открытом огне по 10-15 минут с каждой стороны, пока он не покроется золотой корочкой.

Читайте также: Что приготовить на майские праздники 2015: шашлык с миндалем

Что приготовить на пикник: куриный салат с йогуртовой заправкой

Что нам понадобится:

жареный красный болгарский перец
помидоры (или огурцы)
авокадо
копченая курица
свежая зелень

Для заправки:

½ ст. нежирного греческого йогурта
укроп
кориандр
оливковое масло
соль
перец

Как готовить:

Смешай ингредиенты заправки и перелей в бутылку, а другие ингредиенты выложи слоями в подходящую посуду.

Что приготовить на пикник: куриный ролл

Что нам понадобится:

4 тортильи
листья салата
запеченная куриная грудка
2 помидора

Для заправки:

1/3 ст. майонеза
1 головка чеснока
1 ст.л. лимонного сока

Как готовить:

Заранее делаем заправку, смешав необходимые ингредиенты. Смазываем тортильи, выкладываем сверху курицу, затем салат и овощи, окуратно заворачиваем, чтобы ничего не выпало.

Читайте также: Лучший рецепт шашлыка из баранины

Что приготовить на пикник: майонез домашний

Ни один пикник не обходится без майонеза, но, как мы все знаем,  употреблять его в больших количествах не очень полезно. Поэтому мы нашли для вас рецепт домашнего майонеза, который вы сможете сделать перед тем, как отправитесь на природу.

Читайте также:

Куда поехать на майские праздники 2015 в Украине

Майские праздники в Украине: самые интересные автомаршруты

Куда поехать на майские праздники 2015 для вхохновения

Куда поехать на майские праздники 2015: сказочные замки в Украине 

Выходные дни на майские праздники 2015: чем себя занять