Войти
ХочУ
  • Едем на море вместе с Эпицентром Едем на море вместе с Эпицентром
  • Любимая певица Украины: голосование Любимая певица Украины: голосование
  • Свадьба, как в кино Свадьба, как в кино
  • ЭКСКЛЮЗИВ С АНДРЕЕМ ХАЙАТОМ ЭКСКЛЮЗИВ С АНДРЕЕМ ХАЙАТОМ
  • Сериалы и ТВ-шоу Сериалы и ТВ-шоу
  • Эксклюзив с Лилией Ребрик Эксклюзив с Лилией Ребрик
  • Летние салаты: рецепты для того, чтобы порадовать себя легким перекусом

    19:38 0
    Летние салаты: рецепты для того, чтобы порадовать себя легким перекусом

    Пользуемся моментом, когда помидоры и огурцы продаются в изобилии, чтобы не есть их просто так, а добавлять в летние салаты. Мы подготовили для вас рецепты легких овощных блюд, приготовив которые вы сможете порадовать себя вкусным перекусом  на завтрак, обед или ужин.

    4,7 5 1

    Летний салат с руколлой

    Что нам понадобится:

    80 г листьев рукколы
    150 г помидоров черри
    40 г очищенных кедровых орешков
    2 ст.л. оливкового масла
    1 ст.л. винного уксуса
    3 ст. ложки пармезана
    1 авокадо
    соль
    перец

    Как готовить

    1. Промыть и обсушить листья руколлы. Разрезать помидоры черри пополам. Почистить авокадо, разрезать пополам и удалить косточку.
    2. В большой миске или кастрюле с крышкой смешайте все ингредиенты, кроме авокадо. Накройте крышкой и хорошо встряхните. Разложите салат по тарелкам, сверху выложите ломтики авокадо.

    Читайте также: Блюда из кабачков: оригинальные рецепты для любимого овоща

    Летний салат с тунцом

    Что нам понадобится:

    листья салата
    100 г помидоров
    50 г помидоров черри
    2 куриных яйца
    3 ст. ложки оливкового масла
    50 г тертого пармезана
    100 г консрвированого тунца
    лимонный сок (по вкусу)
    перец
    соль

    Как готовить:

    1. Достаем тунец из банки и выкладываем на салфетку, чтобы лишний сок стек и впитался в нее. Огурцы очищаем от кожицы и тонко нарезаем круглыми дольками, затем режем листья салата. Помидор также нарезаем тонкими круглыми дольками, а помидоры черри режем пополам. Яйца отвариваем, чистим и разрезаем на четыре дольки.
    2. Заправляем салат оливковым маслом и лимонным соком. Добавляем по вкусу соль, перец и посыпаем тертым памезаном.
     

    Летний салат с ветчиной и яблоками

    Что нам понадобится:

    1 сельдерей    
    1 огурец
    1 яблоко
    150 г ветчины
    100 г листьев салата
    майонез (по вкусу)
    2 ст. ложки апельсиновгого сока
    соль
    перец

    Как готовить:

    1. Нарежьте ветчину тонкими ломтиками и обжарьте на гриле.
    2.  Очищенные яблоки, огурец и сельдерей нарезать брусочками.
    3.  Выложите смесь на салатные листья и заправьте соусом. Для его приготовления смешайте майонез с апельсиновым соком. Посолите, поперчите.

    Читайте также: Салаты из капусты: летние рецепты

    Летний греческий салат с мятой

    Что нам понадобится:

    4 помидора
    1 огурец
    2 зеленых перца
    1 красный лук
    16 маслин
    250 г сыра фета
    2 ст. ложки рубленной петрушки
    1 зубок чеснока
    2 ст. ложки лимонного сока
    12 листочков мяты
    оливковое масло
    соль
    перец

    Как готовить:

    1.  В большую посудину положите нарезанные на небольшие кусочки помидоры и огурцы, перцы, нарезанный полукольцами лук, маслины, нарезанную кубиками фету и половину петрушки и листьев мяты. Все аккуратно перемешайте.
    2.  Смешайте масло, лимонный сок и измельченный чеснок. Добавьте специй, если вы любите поострее,  и хорошо перемешайте. Полейте заправкой салат, встряхните и подавайте, посыпав сверху петрушкой и мятой.

    Источник фотографий: depositphotos


    © 2005-2019, HOCHU.UA