Войти
ХочУ
  • Эксклюзив с экс-солисткой NIKITA
  • Тест: ваш ребенок готов к школе?
  • Игристые вина: что нужно знать
  • Рейтинг Instaмам Украины
  • Маникюр 2018
  • Сериалы и ТВ-шоу
  • Как варить клубничное варенье: самые полезные советы

    11:20 0
    Как варить клубничное варенье: самые полезные советы

    Пришло время задуматься о запасах чудесных летних ягод на зиму, чтобы в холодную пору вся семья была рада вкусному варенью со вкусом лета. Редакция ХОЧУ.ua расскажет, как варить клубничное варенье, а также поделится полезными советами, которые обязательно пригодятся вам в скором времени.

    2,92 5 25

    Тяжело найти человека, который не любит клубнику, поэтому многие сейчас стараются по максимуму насладиться вкуснейшей ягодой. Однако не стоит забывать и о том времени, когда мы с радостью будем доставать с полок ароматный кусочек лета в стеклянных банках. Поговорим о том, как варить клубничное варенье, которое в холодную пору принесет удовольствие всей семей.

    Для клубничного варенья понадобится:

    1 килограмм клубники

    1 килограмм сахара

    Читайте также: Как правильно выбирать клубнику, чтобы не есть химикаты

    Как готовить клубничное варенье

    Клубничное варенье, как варить клубничное варенье, варенье из клубники, варенье из клубники как варить, как сделать варенье из клубники, клубничное варенье рецепт, рецепт клубничного варенья, клубничное варенье без варки

    1. Перебрать клубнику, отложить все гнилые ягоды, хорошенько промыть в нескольких водах и удалить чашелистики. Очень большие ягоды можно разрезать пополам. Сложить клубнику в эмалированную или большую кастрюлю и засыпать сахаром. Оставить ее не меньше, чем на 4-6 часов, чтобы ягоды успели пустить сок.  

    2. Кастрюлю с клубникой  поставить на огонь и довести до кипения. Кипятить варенье 5 минут на умеренном огне, снимая пену.

    3. Снять кастрюлю с огня, дать варенью немного остыть и прикрыть кастрюлю чистым полотенцем. Затем оставить варенье остывать, это может занять около 10 часов.

    4. Остывшее варенье снова поставить на огонь, довести до кипения, снять пену, покипятить 5 минут и снять с огня. Оставить варенье второй раз до полного остывания.

    3. Третий раз довести варенье до кипения, покипятить 5 минут, снять с огня и остудить около часа. Разлить варенье по стерилизованным банкам и закупорить стерилизованными крышками.

    Читайте также: Как приготовить клубнику в шоколаде

    Секрет: варенье нужно варить аж три раза по 5 минут для того, что ягоды не превратились в неприятную кашу, а сохранили свой вид. Хранить варенье лучше не на кухне, но в темном прохладном месте, куда не попадают солнечные лучи.

    И еще один рецепт клубничного варенья, который существенно сэкономит ваше время.

    Важно: чтобы  получилась пол-литровая банка варенья, нужно приготовить три порции, каждую из них надо варить отдельно.