Войти
ХочУ
  • Йога с нуля
  • Любовь в большом кино спецпроект
  • Эксклюзив
  • Маникюр 2018
  • Сериалы и ТВ-шоу
  • Тренды в макияже
  • Лазанья с тыквой: рецепт превосходного осеннего блюда

    09:30 0
    Лазанья с тыквой: рецепт превосходного осеннего блюда

    Итальянская лазанья пользуется огромной популярностью по всему миру. В разгар осеннего сезона мы подобрали для вас рецепт этого превосходного блюда с очень полезным ингредиентом – тыквой. Мы уверены, что тыквенная лазанья понравится каждому гурману.

    4,7 5 1

    Лазанья с тыквой

    Что нам понадобится для лазаньи:

    600 г тыквы
    2 репчатых лука
    2 ст. ложки сливочного масла
    300 мл молока
    50 г твердого сыра
    2 зубчика чеснока
    2 ст. ложки муки
    8 шт. листов лазаньи
    10 вяленых помидоров
    cоль
    xерный молотый перец

    Как готовить тыквенную лазанью:

    1. Помыть тыкву, очистить от кожуры и нарезать кубиками (можно также натереть на крупной терке). Почистить лук и чеснок, мелко нарезать их. Измельчить вяленые томаты.

    2. Разогреть сковороду с растительным маслом и обжарить немного лук, чеснок, тыкву и томаты. Затем влить немного кипятка и тушить около 15 минут.

    3. Форму для выпекания смазать маслом, на ее дно положить два листа лазаньи, а сверху часть тыквы и тушеных овощей для первого слоя. И теперь чередовать слои так, чтобы накрыть овощи последними листами лазаньи.

    3. Теперь нужно приготовить вкусный соус для тыквенной лазаньи. Сперва на глубокой сковороде пропассеровать муку в сливочном масле до золотистого цвета. Затем постепенно влить молоко, при этом постоянно мешать, чтобы избежать образование нежелательных комочков. Добавить тертый сыр, посолить, поперчить и варить до загустения около 1 минуты.

     4. Залить нашим соусом лазанью, посыпать сверху тертым сыром и запекать в разогретой до 180 градусов духовке в течение 30-35 минут.

    Читайте также: Почему тыквенный сок нужно пить каждый день: вся правда о витаминном напитке

    Украсить готовую лазанью можно листьями базилика или шпината.

    Источник фотографий: depositphotos