Микроволновая печь на кухне – это одно из самых ценных кулинарных изобретений. Мы подготовили для вас 5 рецептов аппетитных блюд в микроволновке, среди которых лазанья , картофельная запеканка , пицца , шоколадный кекс и бисквит.

8 октября, Житель штата Массачусетс Перси Спенсер запатентовал микроволновую печь. Говорят, что идея создать кухонный электроприбор пришла к нему, когда он заметил, как бутерброд нагрелся, когда его положили на магнетрон (электронную лампу, генерирующую микроволновое электромагнитное излучение).

В честь этого памятного события и в благодарность Перси Спенсеру, мы подобрали для вас рецепты любимых блюд, которые легко и удобно готовить в микроволновке.

Лазанья в микроволновке

Что нам понадобится:

листы для лазаньи
300 г фарша (свиного или говяжьего)
300 г помидоров
1 с. ложка томатной пасты
150 г тертого сыра
2 зубчика чеснока
1 лук
200 мл сливок 10%-ных
растительное масло
100 мл натурального йогурта
прованские травы
соль
черный молотый перец

Как готовить лазанью:

1. Моем лук и чеснок, мелко нарезаем их. Добавляем к фаршу в посудину, которую ставим в микроволновую печь на 5 минут (на максимальной мощности).
2. Очень мелко нарезаем помидоры, добавляем к ним томатную пасту. Добавляем с смесь прованские травы, соль и перец по вкусу.  Отдельно еремешиваем сливки, йогурт, добавляем к ним немного соли.
3. Смазываем растительным маслом форму и наливаем на дно небольшое количество сливочной смеси. Выкладываем на дно листы для лазаньи (если на упаковке написано, что их нужно сначала проварить, то мы делаем это). Половину фарша распределяем по поверхности листов, заливаем томатами. Сверху опять кладем листы, поверх них немного сливочного соуса , фарш и томаты. Закрываем лазанью последним листом, посыпаем тертым сыром. Ставим в микроволновку на 35 минут при средней мощности.

Читайте также: Лазанья с тыквой: рецепт превосходного осеннего блюда

Картофельная запеканка в микроволновке

Что нам понадобится на одну порцию:

2-3 картофеля
2 зубчика чеснока
1 репчатый лук
6-8 шт. шампиньонов
растительное масло
майонез
специи
тертый сыр

Как готовить картофельную запеканку в микроволновке:

1. В посуду для микроволновой печи наливаем немного растительного масла. По кругу выкладываем мелконарезанный чеснок. Затем  чистим картошку, нарезаем ее кружочками и делаем из них первый слой. Посыпаем приправами (по вкусу) и солим. Нарезаем лук тонкими кольцами и делаем второй слой.
2. Моем шампиньоны, чистим их. Режем грибы пополам и закрываем ими лук. Берем натертый сыр и выкладываем его на грибы, затем делаем тонкий слой майонеза (пол желанию). Ставим блюдо в микроволновку на 10-15 минут на максимальной мощности.  После этого можно добавить для запеканки еще 5-8 минут в режиме «гриль».

Пицца в микроволновке

Что нам понадобится:

Для теста:

1,5 ст. ложки муки
100 г маргарина
0,5 ч. ложки соли
0,5 ч. ложки соды
1 ч. ложки сахара
0,5 ст. ложки воды
яблочный уксус

Для начинки:

150-200 г салами/ветчины/вареной куриной грудки
10 оливок
50 г тертого сыра
2 помидора
1 лук
2 ст. ложки сливочного масла

Как готовить пиццу:

1. Замороженный маргарин натереть на терке, смешать с мукой. В холодной воде растворить сахар и соль, влить ее в муку. Добавить соду, погашенную яблочным уксусом. Тесто замесить, чтобы оно получилось однородным. Закрыть пленкой и поставить в холодильник на пару часов.
2. Тесто сложить квадратом, хорошенько раскатать и проделать то же самое еще несколько раз. Из теста сформировать корж для пиццы, который будет не толще 1 сантиметра. И сделать по кругу бортики после того, как вы положите тесто на форму для выпекания.
Курицу или ветчину порезать тонкими кусочками, если это колбаса просто нарезать кольцами– положить на тесто. Сверху украсить его маслинами, кольцами помидора и лука. Все это полить растопленным сливочным маслом, посыпать натертым сыром и поперчить по вкусу. Пиццу выпекать в микроволновой печи 10 минут на средней мощности.

Читайте также: Тесто для пиццы: готовим вкусную основу для итальянского блюда

Бисквит в микроволновке

Что нам понадобится:

1 яйцо
 5 ст. ложка молока
4 ст. ложка сахара
3 ст. ложка муки
3 ст. ложка растительного масла
1-2 ст. ложка какао
1 ч. ложка разрыхлителя
1 ст. л. крахмала

Как готовить бисквит:

1. В посудину высыпать сахар и добавить яйцо, хорошенько взбить его. Высыпать какао и размешать. Добавить в смесь муку, молоко, масло, крахмал и разрыхлитель. И еще раз очень хорошо взбить до однородного состояния.
2. Смазать форму для микроволновки растительным маслом, вылить туда смесь. Поставить в микроволновую печь на 5 мину на максимальной мощности.

Шоколадный кекс в микроволновке

Что нам понадобится:

3 ст. ложки сахара
2 ст. ложки растительного масла
2 ст. ложки какао
2-3 ст. ложки тертого шоколада
1 яйцо
2 ст. ложки конька или рома
1 маленькая щепотка соды
орехи
ваниль

Как готовить шоколадный кекс:

В посудине перемешать сахар, какао, соду. Добавить яйцо и хорошо взбить. Залить смесь молоком, добавить масло, ваниль и по желанию коньяк или ром. Тщательно все перемешать. Добавить шоколад и орехи.
Разлить тесто по формам (ими могут стать даже небольшие чашки). Выпекать кексы в микроволновой печи по 3 минуты на средней мощности. Готовые кексы можно украсить нутеллой.

Источник фотографий: depositphotos