Войти
ХочУ
  • Пройди опрос ХОЧУ
  • Чёрный ноябрь: месяц сумасшедших скидок
  • Интервью с Тоней Матвиенко
  • Эксклюзивные интервью
  • Интервью с Дмитрием Шуровым
  • Сериалы и ТВ-шоу
  • 5 простых рецептов салатов с кальмарами: наслаждаемся морским вкусом

    21:34 0
    5 простых рецептов салатов с кальмарами: наслаждаемся морским вкусом

    Салат с кальмаром может быть не такой уж диковинкой, если вы узнаете, в какой разновидности готовят это блюдо. Для одного салата достаточно трех тушек моллюсков, а остальные ингредиенты обязательно найдутся у вас на кухне.

    3,31 5 13

    Перед началом приготовления салата нужно запомнить, как правильно варить кальмары, чтобы они не потеряли свой вкус. Сперва их размораживают, затем заливают на 1 минуту кипятком, чтобы их свернулась их шкурка. Затем кальмары окунают в холодную воду – после этого их очень легко чистить. Также нужно не забыть полностью удалить внутренности из тушки.

    А варить кальмары очень просто: вскипятить подсоленную воду с лавровым листом и опустить в нее тушку. Варить 2-3 минуты, не дольше, иначе мясо будет как резина.

    Теплый салат с кальмарами

    Что нам понадобится:

    2 тушки кальмаров
    1 прмидор
    1 огурец
    1 сладкий лук
    12 маслин
    оливковое масло
    листья салата
    соль
    орегано

    Как готовить теплый салат с кальмарами:

    1. Почистить лук и мелко порезать. Почистить и нарезать огурец кубиками, затем также нарезать помидор. Разорвать листья салата руками и выложить его в салатницу. Сверху высыпать нарезанные овощи, посолить и посыпать их орегано, хорошо перемешать.
    2. Тушки кальмаров нарезать поперек тонкими кольцами. Разогреть сковороду с оливковым маслом и в течении 2-3 минут обжарить кольца.
    3. Положить кальмары на овощи, сверху украсить оливками. Можно немного полить оливковым маслом.

    Салат с кальмарами и огурцами

    Что нам понадобится:

    3 тушки кальмара
    2 огурца
    4 яйца
    голландский сыр
    майонез

    Как готовить салат с кальмарами:

    1. Отварить кальмары в течении 2 минут в подсоленной воде после закипания. Нарезать их кольцами.
    2. Сварить яйца, после чего мелко нарезать их. Помыть и покрошить огурцы. Натереть на крупной терке сыр. Затем смешать все ингредиенты с майонезом в салатнице.

    Читайте также: Рецепт салата «Грибная Поляна»: блюдо, которое украсит праздничный стол

    Салат с кальмарами и рисом

    Что нам понадобится:

    2-3 тушки кальмаров
    4 ст. ложки риса
    400 г креветок
    200 г консервированного горошка
    3 яйца
    майонез
    соль
    перец

    Как готовить салат с кальмарами:

    1. Отварить кальмары в подсоленной кипяченой воде в течении 2 минут. Нарезать их кубиками, смешать с мясом заранее отваренных креветок и готовым вареным рисом. Отварить яйца и мелко нарезать их.
    2. Высыпать все отваренные и нарезанные ингредиенты в салатницу. Добавить туда зеленый горошек, посолить и поперчить по вкусу. Заправить салат майонезом.

    Салат с кальмарами и картофелем

    Что нам понадобится:

    2-3 тушки кальмаров
    4 картошки
    300 г сладкого маринованного перца
    3 яйца
    1 репчатый лук
    свежая зелень
    майонез
    соль

    Как готовить салат с кальмарами:

    1. Отварить картофель, сварить кальмары и яйца, дать им остыть. Затем нарезать небольшими кубиками.
    2. Маринованный перец нарезать соломкой. Мелко нарезать лук. Смешать все ингредиенты в салатнице, посолить и заправить майонезом.

    Читайте также: Что можно приготовить из картофеля: 5 идей для вкусных блюд

    Салат с кальмарами по-китайски

    Что нам понадобится:

    3 тушки кальмаров
    300 г китайской капусты
    200 г сулугуни (или брынзы)
    200 г ветчины
    майонез или оливковое масло

    Как готовить салат с кальмарами:

    1. Отварить кальмары и нарезать их тонкой соломкой или кольцами. Нашинковать китайскую капусту.
    2. Порезать соломкой ветчину, а сулугуни кубиками. Смешать все ингредиенты в салатнице и заправить майонезом или оливковым маслом – в зависимости от предпочтений.

    В любой салат с кальмарами вкусно добавить осьминогов или мидии – эти ингридиенты прекрасно дополнят вкус блюда.

    Источник фотографий: depositphotos


    © 2005-2018, HOCHU.UA