Иногда дома хочется приготовить какой-то вкусный десерт, но времени для того, чтобы выпекать целые коржи и тратить на это целый день, совсем нет. Именно для таких случаев мы припасли для вас простой рецепт вкусного бананового пирога, который оценит каждый член семьи.

Читайте также: Нежный творожный чизкейк с желе: рецепт без выпечки

Банановые десерты всегда были одними из самых вкусных в мире. Недавно, например, авторитетное британское издание The Guardian назвало лучшим рецептом года интересное блюдо – банановый хлеб с кокосовой глазурью . Мы подтверждаем это и от себя добавляем, что вкусный десерт может быть приготовлен всего за час. Поэтому советуем вам сохранить рецепт бананового пирога.

Читайте также: Как приготовить французские пирожные макарон

Банановый пирог с кремом

Банановый пирог с кремом

Что нам понадобится:

3-4 банана
3 яйца
150 г сметаны
150 г сахара
100 г сливочного масла
250 г пшеничной муки
1 ч. ложка разрыхлителя теста
1 г ванилина

Банановый пирог с кремом : как готовить

1. В посудину разбить яйца, насыпать 100 грамм сахара и 80-100 грамм сметаны. Взбить миксером или венчиком.
2. Растопить сливочное масло. Влить него в яичную смесь и размешать. Затем добавить туда муку и разрыхлитель теста. Размешивать, пока масса будет не станет однородной.
3. Нарезать два банана кубиками или размять их вилкой – по желанию. Бросить их в тесто и перемешать.
4. Смазать форму для выпекания маслом, немного посыпать ее мукой. Вылить в форму банановое тесто и поставить выпекать в разогретую до 200 градусов духовку на 30 минут.
5. Приступаем к крему для бананового пирога: насыпать в посудину примерно 60 грамм сметаны, 50 грамм сахара и ванилин. Хорошенько перемешать.
6. Когда банановый пирог приготовится, полностью распределить крем по его поверхности. Затем нарезать кружочками 2 банана и выложить сверху десерта. Оставить пирог настаиваться как минимум на один час. Чем больше он пропитается кремом, тем лучше будет его вкус.

Читайте также: Крем-брюле: рецепт воздушного десерта с карамельной корочкой
 
Украсить банановый пирог можно веточкой мяты или тертым шоколадом. Вкусно будет также растопить шоколад, полив им десерт.