Войти
ХочУ
  • Видеоинтервью с Козловским Видеоинтервью с Козловским
  • Едем на море вместе с Эпицентром Едем на море вместе с Эпицентром
  • Свадьба, как в кино Свадьба, как в кино
  • Зірковий бліц з Павлом Зібровим Зірковий бліц з Павлом Зібровим
  • Сериалы и ТВ-шоу Сериалы и ТВ-шоу
  • Эксклюзив с Лилией Ребрик Эксклюзив с Лилией Ребрик
  • Рецепт ароматного мяса с брусничным соусом: свинина, запеченная с гвоздикой

    19:57 0
    Рецепт ароматного мяса с брусничным соусом: свинина, запеченная с гвоздикой

    Само большое искусство кулинарии – это умение вкусно приготовить мясное блюдо. С нашими подсказками это будет довольно просто, тем более мы подготовили для вас рецепт ароматной свинины, запеченной с гвоздикой, которую подают с брусничным соусом.

    Иногда свинина имеет специфический привкус, который не всем нравится. Однако его достаточно легко нейтрализовать с помощью нехитрого сочетания гвоздики и меда. Также вкусно при запекании добавить к мясу яблоки и апельсины, которые подарят ей приятный аромат.

    Читайте также: Маринованная индейка со специями, запеченная в духовке

    3,75 5 4
    Свинина, запеченная с гвоздикой и фруктами

    Свинина, запеченная с гвоздикой и фруктами

    Что нам понадобится:

    1 кг свинины
    2 ст. ложки бутонов гвоздики
    2 яблока
    1 апельсин
    2 ст. ложки растительного масла
    1 ст. ложка меда
    соль
    черный молотый перец

    Свинина, запеченная с гвоздикой и фруктами: как готовить

    1. Разморозить свинину, помыть и промокнуть бумажными салфетками. В посудине смешать растительное масло с медом. Натереть смесью мясо, сверху посыпать солью и перцем.
    2. Сделать глубокие надрезы по всему куску мяса и положить в них гвоздику. Мясо аккуратно положить в рукав для запекания. Добавить внутрь рукава яблоки и апельсины, нарезанные дольками.
    3. Положить свинину в рукаве на противень и поставить в разогретую до 200 градусов. Выпекать 1-1,5 часа (в зависимости от мощности духовки).

    К свинине, запеченной с гвоздикой и фруктами, подают брусничный соус. С ним мясо приобретает невероятный вкус, который понравится каждому гурману.

    Читайте также: Утиные ножки с яблоками в соусе из красного вина

    Рецепт брусничного соуса

    брусничный соус

    Что нам понадобится:

    500 г брусники
    2 стакана сахара
    1 ст. ложки душистого перца горошком
    1 щепотка соли

    Брусничный соус: как готовить

    Немного растолочь перец в посудине, сделать это так, чтобы горошек разломился на несколько частей. В кастрюлю налить половину стакана холодной воды, добавить туда сахар и на среднем огне помешивать, пока сахар не растопится. Затем добавить туда перец и проварить эту смесь 5 минут. Туда же добавить бруснику, помешать и довести до кипения. После закипания поставить огонь на минимум и варить 15 минут. Нужно периодически снимать пену. Остудить соус и полить им мясо.

    Источник фотографий: depositphotos


    © 2005-2019, HOCHU.UA