Войти
ХочУ
  • Авторские колонки
  • Евровидение 2018
  • ОСКАР 2018
  • #осознанное_потребление
  • Маникюр 2018
  • Популярные сериалы и ТВ-шоу
  • Рождественская индейка: рецепт приготовления в духовке с маленькими хитростями

    13:58 0
    Рождественская индейка: рецепт приготовления в духовке с маленькими хитростями

    На Рождество принято готовить 12 традиционных блюд, среди которых обязательно должна быть кутья. А в современном меню всегда есть рождественская индейка, запеченная в духовке, которая прекрасно подходит для уютного застолья. В этом материале мы расскажем, как приготовить рождественскую индейку, сделав ее мясо вдвойне вкуснее.


    Рождественская индейка в духовке – это лучшее мясное блюдо, которое только можно выбрать для приятного ужина на праздник. Вы можете просто запечь тушку индейки, если у вас под рукой нет дополнительных ингредиентов. Но если вы купите пармезан и тимьян, есть шанс приготовить невероятно ароматную индейку на Рождество, вкус которой все будут вспоминать еще не один день.

    4 5 2

    Рождественская индейка

    Рождественская индейка рецепт

    Что нам понадобится:

    1 большая тушка индейки
    1 морковка
    1 репчатый лук
    1 пучок тимьяна (по желанию)
    1 лимон
    50 г пармезана (по желанию)
    5 зубчиков чеснока
    2 ст. ложки сливочного масла
    растительное масло
    соль
    черный молотый перец

    Рождественская индейка: как готовить

    1. Индейку очистить, промыть водой и срезать шею. Аккуратно отделить кожу индейки (на грудинке, спинке) от мяса так, чтобы не повредить ее.
    2. Смазать жаровню или другую форму для выпекания маслом, выложить тужа нарезанную морковку и лук.
    3. В отдельной посудине смешать пармезан, растопленное сливочное масло, измельченный чеснок, соль и черный перец. Эту смесь аккуратно поместить под кожу рождественской индейки. Внутрь тушки вложить пучок тимьяна. Связь ножки индейки ниткой и полить кожу лимонным соком.
    4. Выложить индейку к нарезанным овощам и поставить в духовку, заранее разогретую до 200 градусов. Выпекать 30 минут.
    5. Уменьшить температуру до 180 градусов и готовить рождественскую индейку еще не меньше 1,5 часа. Если индейка будет слишком сухой, ее можно полить водой или жиром, который выделяется из тушки во время запекания.

    Вы также можете приготовить индейку в специальном рукаве для выпекания – так будет быстрее,а тушку не придется поливать жиром.

    Напомним, что на сайте есть рецепт салата «Цезарь» с курицей, которые тоже готовят на праздничный стол.