Войти
ХочУ
  • Пройди опрос ХОЧУ
  • Чёрный ноябрь: месяц сумасшедших скидок
  • Интервью с Тоней Матвиенко
  • Эксклюзивные интервью
  • Интервью с Дмитрием Шуровым
  • Сериалы и ТВ-шоу
  • Рецепт булочек с изюмом и грушами

    10:00 0
    Рецепт булочек с изюмом и грушами

    Груши, в отличии от яблок, не могут похвастаться огромным содержанием витаминов, но в этих фруктах содержится гораздо больше цинка. Цинк необходим организму для регуляции иммунитета и обменных процессов. 

    К тому же, осень — это сезон груш. Поэтому именно сейчас можно побаловать свой организм достаточным количеством полезных элементов, которые содержатся в грушах. 

    3,67 5 3

    Не обязательно есть их сырыми, можно приготовить вкусные булочки с грушами и порадовать родных.

    Ингредиенты:

    Для теста тебе понадобится: 

    пшеничная мука -– 400 г

    дрожжи сухие САФ-МОМЕНТ -– 1 пакетик

    молоко – 200 мл

    сахар – 3 ст. л.

    сливочное масло  –  30 г

    оливковое масло – 30 мл

    соль –  ½ ч. л.

    ванилин – 5 г

    яйца куриные –  2 шт.

    Начинка:

    груши – 5 шт.

    изюм – 100 г

    сахар –  5 ст. л.

    лимонный сок – 1 ст. л.

    вода – 1 стакан

    Тесто

    1. Нагреваем молоко, оно должно быть теплым, но не горячим. Добавляем к нему дрожжи САФ-МОМЕНТ, 2 ст.л. муки и 1 ст. л. сахара. Хорошенько перемешиваем и оставляем под полотенцем на 20 минут.

      

    Дрожжи САФ-МОМЕНТ – выбор французов уже 165 лет!

    САФ-МОМЕНТ – это французские дрожжи, известные своим превосходным качеством. С ними тесто поднимается хорошо и быстро, а выпечка выйдет вкусной и ароматной!

    С ними тесто поднимается хорошо и быстро, а выпечка выйдет вкусной и ароматной!

    А ВЫ ЗНАЛИ?

    • САФ-МОМЕНТ – это самые первые сухие дрожжи в Украине, и вот уже более 19 лет надежные  помощники украинских хозяек.
    • До этого все домашние пироги, булочки и другие вкусности выпекались на традиционных прессованных дрожжах, что требует больше времени и сил.  
    • САФ-МОМЕНТ превратил долгое приготовление дрожжевого теста в быстрый и легкий процесс. Дрожжи САФ-МОМЕНТ можно просто сразу добавлять в муку – и Вы получите отличное тесто без лишних усилий.

    САФ-МОМЕНТ – самый популярный бренд сухих дрожжей  — ведь каждая 2-я  купленная пачка– это САФ-МОМЕНТ (среди сухих дрожжей в упаковке 7-12 гр., согласно исследованию ГФК Украина, 2017).

    2. Взбиваем яйца с сахаром и добавляем к ним сливочное масло, оливковое масло, соль и ванилин.

    3. Просеиваем муку, добавляем в нее ванилин с солью. Смешиваем молоко яйца и муку и замешиваем тесто. На выходе тесто должно быть хорошо вымешенным, отставать от рук и от миски.

    4. Накрываем тесто пленкой и оставляем подниматься на 1 час. 

    Начинка

    1. Замачиваем изюм в теплой воде. Груши очищаем от кожуры и режем на кусочки. Затем наполняем кастрюлю одним стаканом воды, добавляем сахар и варим около 10 минут.

    2. Добавим в воду лимонный сок и груши. Варим, помешивая и ждем появления золотистого цвета. Если останется жидкость – сливаем в отдельную емкость. В основную начинку добавляем изюм.

    Вернемся к тесту

    1. После того, как тесто увеличилось в объеме в 1,5-2 раза, разделим его на 3 части. 

    2. Каждую часть теста раскатываем в круглый пласт, который поделим на 4 части (как пиццу).

    3. Делаем по три параллельных разреза с каждой стороны. В середину выкладываем нашу начинку и накрываем тестом.

    4. Противень застилаем бумагой для выпекания, выкладываем на него булочки и выпекаем 25 минут при температуре 180 градусов.

    По желанию можно посыпать готовые булочки сахарной пудрой. Приятного аппетита! 

    1.
    lifestyle-редактор: Лера Иванова
    lifestyle-редактор:

    © 2005-2018, HOCHU.UA