Войти
ХочУ
  • Йога с нуля
  • Любовь в большом кино спецпроект
  • Интервью
  • Маникюр 2018
  • Сериалы и ТВ-шоу
  • Просто о современном искусстве
  • Рецепт дня. Холодный щавелевый суп

    09:52 0
    Рецепт дня. Холодный щавелевый суп
    Летом все забывают о наваристых мясных борщах и кушают только окрошку и холодные супы. Сейчас можно купить щавель, шпинат и крапиву и готовить с них легкие первые блюда.

    Ингредиенты:

    Щавель свежий – пучок,
    Вода – 1,5 литра,
    Огурец свежий – 3 шт.,
    Яйцо – 4-5 шт.,
    Зелень укропа и петрушки, зеленый лук – по вкусу,
    Сметана – 250 гр.,
    Соль, сахар.

    Щавель помыть и нарезать соломкой. Яйца сварить и покрошить. Огурцы нарезать соломкой. Воду вскипятить, добавить в нее щавель и варить 5 минут. Затем полученный бульон остудить, добавить в него яйца, огурцы, нашинкованную зелень, заправить солью, сахаром и сметаной. Отдельно можно подать отваренный картофель.

    Приятного аппетита!

    4,7 5 1

    Автор:

    Источник: hochu.ua