Старые знакомые: рецепты приготовления всем известного манника

Старые знакомые: рецепты приготовления всем известного манника

Всех нас в детстве кормили манной кашей. Кто-то с ужасом вспоминает о противных комочках в детсадовской манке, другие же с нежностью припомнят ванильное нежное лакомство, приготовленное мамой. Чем полезна манка? Поговорим сегодня об этом и о способах приготовления всем известного манного пирога.

Оценка
- 4.5 из 5 возможных на основе 2 голосов

Манная крупа – единственная из каш, которая переваривается в нижнем отделе кишечника. Двигаясь по кишечнику, манка очищает его от слизи, выводит лишний жир, поэтому ее рекомендуют употреблять как обязательный продукт питания людям, страдающим заболеваниями желудка и кишечника.

Манная крупа – продукт переработки зерен пшеницы. Эндосперм (питательные вещества) зерна пшеницы измельчают, получая мелкую крупу. В манке ты найдешь и белок, и витамины группы В (В1, В2), РР, минеральные вещества. Однако их концентрация немного ниже, чем в других кашах.

Манная крупа почти не содержит клетчатки и на две трети состоит из крахмала, благодаря чему эта каша очень сытная и быстро готовится. Для взрослого организма манка – отличный, полезный диетический продукт и сплошная польза. Вред манной каши становится очевиден, если рассмотреть особенности пищеварения маленьких детей.

Взрослым людям манную кашу рекомендуют употреблять в периоды реабилитации после операций, а также при истощении организма.

Рецепт манника на кефире

Что нам понадобится:

1 стакан манной крупы
1 стакан кефира
2 яйца
1 стакан сахара
1/2 ч.л соды (не гасить)
кусочек сливочного масла для смазывания формы.

манник рецепт на кефире с фото

Рецепт манника на кефире: как готовить

Смешать в миске манную крупу и кефир, хорошо перемешать. Оставить на 10-15 минут. В отдельной миске слегка взбить 2 яйца и сахар. Добавить соду, перемешать. Яичную массу добавить в кефир с манной крупой. Хорошо перемешать. Разогреть духовку до 180 градусов. Форму для выпечки смазать кусочком сливочного масла. Вылить полученное тесто в форму, выпекать 25-30 минут.

Рецепт манника в мультиварке

Рецепт манника на кефире

Ингредиенты:

  • Кефир - 1,5 ст.
  • Манка - 1 ст.
  • Мука - 1 ст.
  • Сахар - 1 ст.
  • Яйца - 3 шт.
  • Сливочное масло - 100г
  • Разрыхлитель - 1 ч.л.
  • Сода - 0,3 ч.л.

Рецепт манника на кефире

Как приготовить манник в мультиварке: залейте манку кефиром и дайте постоять минут 20. Затем добавьте яйца, расплавленное сливочное масло, сахар и муку с содой и разрыхлителем. Тщательно перемешайте. В смазанную чашу мультиварки вылейте тесто и установите режим «выпечка 30-40 минут». 

Рецепт кокосово–малинового манника

Рецепт кокосово–малинового манника

Ингредиенты:

  • крупа манная – 1 стакан
  • мука – 1 стакан
  • кокосовая стружка – 1.5 ст.ложки
  • сметана – 1 стакан
  • сахар – 1 стакан
  • яйца куриные – 2 шт
  • разрыхлитель теста – 1 ст.ложка
  • ванильный сахар – 1 уп
  • малина – 1.5 чашки

Как приготовить кокосово-малиновый манник: для начала возьмем 2 средних яйца – кладем их в миску и взбиваем миксером (на средней скорости) до образования пены.

Добавляем сахар, сметану и еще раз хорошенько взбиваем все миксером. Далее добавляем ванильный сахар, муку с разрыхлителем просеять сразу в тесто и тщательно перемешать.

Добавляем манную крупу и кокосовую стружку. Теперь нужно дать тесту постоять немного, что бы манка набухла и тесто загустело.

Подготовить тем временем форму. Если у вас силиконовая, ее можно не смазывать. Тефлоновую или другую застелить пергаментной бумагой и смазать маслом, затем присыпать немного манкой.

малина

Выкладываем в форму, разравниваем лопаткой. Теперь займемся малиной. Если она у вас свежая (когда сезон), то помыть и обсушить. Если замороженная, тогда разморозить и немного просушить.

Выкладываем ягоды поверх теста. Выпекаем манник 35-40 минут, в предварительно разогретой духовке при 180 градусах. Дать маннику остыть немного в форме (около 30 минут). Аккуратно достать пирог из формы и переложить на блюдо.
 

hochu.ua/cat-health/diet-and-nutrition/article-73500-slivochnoe-maslo-v-borbe-za-krasivuyu-figuru-i-krepkoe-zdorove/
Подписаться Подписаться
Новости партнеров

сейчас читают

Последние новости