Войти
ХочУ
  • Интервью
  • Зимовка в азии
  • Истории эмиграции
  • Маникюр 2018
  • Редакция тестирует
  • Популярные сериалы и ТВ-шоу
  • Американские блинчики или панкейки

    18:25 0
    Американские блинчики или панкейки

    Если вы хотите удивить своих домочадцев необычным лакомством, то этот прекрасный рецепт американских блинчиков отлично подойдет для этого случая.

    Вам понадобятся:

    4,64 5 11

    1 ст. молока

    1 ст. муки

    3 яйца

    2 ст.л. сахара

    щепотка соли

    1 разрыхлитель для муки

    2 ст. л. растительного масла

    Отделите белки от желтков и отставьте в сторону. В миске миксером смешайте молоко, муку, сахар, желтки и разрыхлитель. В отдельной посуде взбейте белки и ложкой, аккуратно, (не миксером)! введите их в общую массу. Тесто получится, как взбитая сметана - легким и воздушным. Добавьте 2 ложки растительного масла, слегка перемешайте и сразу же выпекайте на горячей сковородке. Смажьте сковородку маслом только перед первой порцией, потом выпекайте блинчики на сухой сковородке - хватает того масла, что добавлено в тесто. Важно вовремя переворачивать блинчики. Они получаются пышными, высокими и абсолютно сухими как бисквитное тесто.

    Традиционно блинчики поливают кленовым сиропом, а можно заменить его на мед, джем или шоколадный соус.