Войти
ХочУ
  • Тест: ваш ребенок готов к школе?
  • Чем опасна работа с краской
  • Игристые вина: что нужно знать
  • Рейтинг Instaмам Украины
  • Маникюр 2018
  • Сериалы и ТВ-шоу
  • Как приготовить ванильный кулич: лучшие рецепты на Пасху

    18:49 0
    Как приготовить ванильный кулич: лучшие рецепты на Пасху

    В этом материале вы найдете лучший рецепт вкусной паски с приятным вкусом ванили. На Пасху 2018, когда стол будет усеян краешками, стоит приготовить самый ароматный и вкусный кулич. Поэтому не теряйте времени и сохраните себе рецепт ванильной паски с изюмом.

    Свою технику на кухне нужно использовать по максимуму, поэтому готовить куличи можно и в хлебопечке – получается очень вкусно. Также великолепную паску можно испечь в мультиварке – у нас на сайте есть целых 5 рецептов, которые подскажут, как это сделать.

    3,06 5 31

    Рецепт ванильного кулича

    Что нам понадобится:

    600 г муки
    250 г сахара
    200 г сливочного масла
    350 мл 22%-ных сливок
    6 яиц
    11 г сухих дрожжей (или 50 живых дрожжей)
    0, 5 ч. ложки соли
    300 г изюма
    1 палочка ванили (или 2 ч. ложки ванильного сахара)

    Рецепт вкусной паски: ванильный кулич

    1. Налить сливки в кастрюлю и подогреть, чтобы они были теплыми, но ни в коем случае не горячим). Добавить 2 чайных ложки сахара и дрожжи, хорошенько перемешать. Затем насыпать 200 грамм муки и снова перемешать. Накрыть опару полотенцем и поставить в теплое место на 30-40 минут.
    2. Осторожно отделить желтки от белков (их не выбрасывать). Желтки растереть с сахаром. Добавить к ним семена ванили, которые заранее достали из палочки ванили, или же ванильный сахар. Влить в опару массу из желтков.
    3. Размягчить сливочное масло, добавить в опару и перемешать. Затем взбить белки в пену с помощью миксера, добавив к ним половину чайной ложки соли. Добавить белки к опаре.
    4. Высыпать оставшуюся муку в опару и хорошенько замесить тесто. Делать это надо старательно – в течении 7-10 минут. Тесто для ванильного кулича не должно прилипать к рукам. Накрыть его полотенцем и поставить в теплое место на 30-40 минут.
    5. Помыть изюм, замочить его на несколько минут. Высушить, посыпать чайной ложкой муки и добавить в тесто для паски.
    6. Чтобы испечь кулич на Пасху нужно смазать формы для выпекания маслом. Затем распределить по ним тесто, заполняя формы не до конца, а на 1/3 высоты. Дать тесту подняться в течении 30 минут.
    7. Смазать верхушку ванильного кулича маслом. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 40-60 минут. Проверить готовность паски с помощью зубочистки.

    Читать также Поделки своими руками к Пасхе: идеи и инструкции

    Другие секреты приготовления паски в электродуховке подскажут вам, как испечь кулич на Пасху 2018, чтобы он получился идеальным. Например, в нижнюю часть духовки нужно поставить емкость с водой. А во время выпекания кулича нельзя часто открывать дверцу духовки.