ТОП-3 витаминных блюда от ведущей ICTV Анастасии Мазур (ЭКСКЛЮЗИВ)

ТОП-3 витаминных блюда от ведущей ICTV Анастасии Мазур (ЭКСКЛЮЗИВ)

Ух, какой же вкуснотенью наполняется сейчас наш рацион: молоденькие овощи, огромное количество зелени, фрукты… Просто рай для фуд-блогера. Полезно питаться – очень легко. Для этого не обязательно закупать семена чиа или скрупулезно следить за граммовкой блюд.

Оценка
- 4.5 из 5 возможных на основе 2 голосов

Ведущая программы "Факты" на ICTV Анастасия Мазур поделилась своими самыми любыми рецептами, которые особенно сейчас актуальны. 

Берите на заметку идеи вкусных витаминных блюд.

анастасия мазур фото

Блюдо №1. Кладезь витаминов (салат из молодых овощей и зелени)

Что нам нужно? 

Редиска — 5 шт. 
Огурцы — 2 шт. 
Укроп — 1 горст.
Руккола — 1 горст.
Шпинат — 1 горст.
Молодой лук (зеленый) — 2 пучка 

Для заправки: 

Лимон — половинка 
Оливковое масло — 2,5 ст.л. 
Семена льна — 2 ч.л. 
Соль, перец — по вкусу 

Что с этим делать? 

1. Нарезаем овощи и зелень (рукколу и шпинат можно просто порвать руками). 
2. Все спрыскиваем лимонным соком, поливаем оливковым маслом и посыпаем семенами льна. 
3. Вуа-ля! Салат готов! Все максимально просто и вкусно. 

Полезность блюда: семена льна содержат больше полезных, жирных кислот, чем рыба и мясо; они невероятно полезны для кишечника, ведь помогают вывести токсины и канцерогены. 

анастасия мазур рецепты

Блюдо №2. Запеченные рулетики из кабачков (быстрая закуска)

Что нам нужно? 

Кабачки — 2 шт. 
Растительное масло — 1 ст. л. 
Соль — по вкусу

Для соуса: 

Сметана — 3 ст.л. 
Чеснок — 2 зубчика
Перец — по вкусу

Что с этим делать? 

1.    Кабачок нарезаем ломтиками по всей длине. 
2.    Смазываем маслом, солим, оправляем запекаться в духовке (до готовности). 
3.    Затем делаем соус — смешиваем сметану с толченым чеснок и добавляем перец.  
4.    Смазываем ломтик соусом, кладем сверху дольку помидорки и закручиваем рулетики. 

Полезность блюда: кабачок — супердиетический продукт (кроме того, он дает длительное ощущение полного насыщения и таким образом снижает желание поесть); в этом плоде много витаминов, которые положительно сказываются на состоянии (тонусе, цвете) кожи. 

анастасия мазур рецепты

Блюдо №3. Молодой картофель с розмарином 

Что нам нужно? 

Молодой картофель — 1кг 

Для соуса: 

Оливковое масло — 5 ст. л. 
Розмарин (можно сухой) — 1 пучок 
Чеснок — 3 зубчика 
Соль, перец — по вкусу 

Что с этим делать? 

1. Картофель просто хорошо промываем, не разрезаем.  
2. Делаем соус: в отдельной емкости смешиваем оливковое масло с толченным чесноком и нарезанным розмарином. 
3. Перемешиваем картофель с соусом.
4. Отправляем в духовку запекаться на 45 мин. до мягкости и золотистого цвета картошечки. 

Полезность блюда: молодой картофель содержит до 80% воды, в отличие от старого; кроме того, в молодых клубнях много калия и магния, и мало крахмала; чтобы сохранить все полезные свойства, варить и запекать раннюю картошку лучше вместе с кожурой. 

анастасия мазур рецепты

Приятного аппетита! 

Вот такие блюда на домашней кухне готовит телеведущая Анастасия Мазур.

анастасия мазур фото

А что у вас сегодня ужин?

Фото: архив Анастасии Мазур, www.1zoom.me

Подписаться Подписаться
Новости партнеров

сейчас читают

Последние новости