Судья кулинарного проекта "МастерШеф" на СТБ Владимир Ярославский так же, как и тысячи украинцев готовится к празднованию Нового 2021 года. В этом году праздничный стол знаменитого шеф-повара будет полон традиционных блюд и не обойдется без оливье.
Related video
Вчера мы с вами поделились рецептом шоколадного печенья от Руслана Сеничкина. Сегодня Владимир Ярославский раскрыл свой рецепт новогоднего салата и секретные ингредиенты идеального оливье.
Ингредиенты на порцию:
- Картофель
- Зеленый горошек (отварной 5 минут в подсоленной воде)
- Морковь
- Свежий огурец
- Соленый огурец
- Яйцо 1 шт
- Петрушка рубленая
- Лук зеленый
- Язык отварной
- Майонез
- Горчица
- Соль, черный перец
Способ приготовления:
- Все ингредиенты измельчить и смешать.
- Добавить в оливковое масло второго отжима или на масло виноградных косточек сок лимона.
- Белок измельчить, а желток размять с горчицей и майонезом.
Владимир признается, что любит оливье с отварным языком, есть еще пару великолепных мясных вариантов:
- запеченные куриные бедрышки, а не филе, как готовят многие.
- запеченный лосось.
- мясо криля (его нужно хорошо отжимать).
Приятного аппетита!
Также не пропустите: лунный денежный календарь на январь 2021
Материалы по теме:
- Что приготовить на 14 октября: разнообразные идеи для ужина, который понравится вашему защитнику
- Вкусная подборка: Руслан Сеничкин поделился любимыми рецептами украинских блюд ко Дню Независимости
- Рецепты на майские праздники от "Папанек"
- Печенье в печенье: рецепт от ведущего "Сніданок з 1+1" Руслана Сеничкина
- Что такое "Пасха": что приготовить в этот день и чем заняться?
- Классический рецепт салата оливье: вспоминаем любимое блюдо детства
- Новогоднее меню 2020: рецепты с ФОТО
- Новогодний стол 2019: рецепты салатов
- Как приготовить запеченную индейку: главное блюдо на День благодарения
- Рецепт имбирных пряников на Новый Год
