Домашний хлеб на сковороде: как приготовить без духовки — просто и вкусно

Домашний хлеб на сковороде: как приготовить без духовки — просто и вкусно

Если вы знаете, что такое "паляниця" и можете правильно произнести это слово, тогда вы не только настоящий украинец, но и знаток национальной кухни. Предлагаем вам приготовить простой и вкусный рецепт домашнего хлеба на сковороде за 15 минут. Этот рецепт содержит минимум ингредиентов, но, уверены, станет вашим любимым блюдом.

Оценка
- 4.5 из 5 возможных на основе 2 голосов

Шеф-повар и эксперт реалити-шоу "На ножах" Алекс Якутов подробно расскажет, как приготовить домашний хлеб на сковороде. К слову, такая паляниця станет не только вкусным дополнением к основным блюдам, но и очень полезна, ведь вы приготовите ее с любовью к своим близким.

Читать такжеСоус чатни из тыквы и яблока: как приготовить индийский рецепт с украинским колоритом

Рецепт домашнего хлеба на сковороде за 15 минут

Как приготовить домашний хлеб на сковороде

Как говорит Алекс Якутов, домашний хлеб по его рецепту будет уместен к борщу и салу, а еще вы можете его есть как сладкий коржик, намазывая вареньем или медом.

Что нам понадобится:

  • 1 стакан кефира
  • 0,5 ч. л. пищевой соды
  • 0,5 ч. л. соли
  • 1 яйцо
  • 500 г муки

Как приготовить домашний хлеб на сковороде:

Как приготовить домашний хлеб на сковороде
  1. Заранее выставьте кефир из холодильника, чтобы он был комнатной температуры. Смешайте кефир с содой, и дайте настояться 5 минут, чтобы смесь увеличилась в объеме.
  2. Затем добавьте яйцо и соль, и все хорошо взбейте венчиком до образования однородной массы.
  3. Муку просейте через сито и добавляйте в тесто понемногу, все время вымешивая тесто.
  4. Когда тесто готово, поставьте сковороду на средний огонь и выложите на нее тесто. К слову, вы можете сделать хлеб размером со всю сковороду, или разделить на более мелкие части и сделать небольшие булочки.
  5. Домашний хлеб обжаривается на сковороде без масла. Начав жарить хлеб, убавьте огонь и жарьте с обеих сторон до готовности. Готовность хлеба вы можете проверить, проткнув его деревянной шпажкой — после готовности на ней не будет теста.

Фото: pixabay.com

Вам будет интересно узнать, как приготовить холодец во фритюре.

Подписаться Подписаться

сейчас читают

Последние новости