Картофель по-селянски — один из самых популярных гарниров во всем мире. Любовь к этому блюду обусловлена простотой приготовления и доступностью основного ингредиента. А его румяная корочка снаружи и нежная текстура внутри не оставят никого равнодушным.
Чтобы приготовить этот рецепт, не нужно заканчивать специальные кулинарные курсы, что и доказывает пользователь Instagram @chepolya88, которая поделилась своим рецептом приготовления картофеля по-селянски в панировке из сыра.
Читать такжеЛегкий завтрак: как приготовить идеальное яйцо пашот
Рецепт картофеля по-селянски в панировке из сыра
Что нам понадобится:
- 500 г картофеля
- 2 яйца
- 200 г твердого сыра
- приправы по вкусу
- соль, перец по вкусу
Как приготовить картошку по-селянски в духовке:
- Хорошенько вымойте картофель от грязи и отварите до полуготовности минут 15-20. Затем обсушите бумажным полотенцем. Затем нарежьте произвольно на четвертинки.
- Твердый сыр натрите на мелкой терке. Добавьте к сыру приправы для картофеля, посолите и поперчите.
- Яйца выбейте в отдельную емкость и взбейте.
- Обваляйте каждый кусочек картофеля в яйце, а затем в сырной смеси.
- Выложите на противень, застеленный пергаментной бумагой. Когда все кусочки картофеля будут в сырной панировке, поставьте противень в духовку и запекайте 10-15 минут при температуре 180 градусов.
Если вы хотите придать картофелю по-селянски немного пикантности, добавьте к этому рецепту несколько зубчиков чеснока. Его можно мелко нарубить и посыпать картофель перед тем, как отправить его запекаться.
Вам может также понравиться рецепт домашних сосисок в тесте.
Фото: открытые источники в Сети
