Молочный пудинг: рецепт с лаймом и растительным молоком

Рецепты
Юлия Бражник

Юлия Бражник

Журналист

Этот вегетарианский молочный пудинг получается очень нежным, красивым и ароматным. Для его приготовления не понадобится много времени и вы можете порадовать близких уже ближайшим вечером или приготовив его по какому-то особому случаю.

Рецептом лимонно-лаймового молочного пудинга поделилась фуд-блогерка @inna_levenets , которая создает потрясающие вегетарианские блюда.

Как приготовить молочный пудинг: рецепт вегетарианского блюда

Related video

Что нам понадобится:

  • 370 мл кокосового сгущенного молока

  • 250 мл кокосовых сливок

  • сок 2 лимонов

  • сок 1 лайма

  • 2 ч. л. агар-агара

Как приготовить молочный пудинг с лимоном:

  1. Сок лайма и лимонов смешиваем со сгущенкой и сливками. Пробуем по вкусу. Если вам слишком сладко — добавьте еще лимонного сока. Если слишком кисло — немного сгущенки. Ставим подогреваться на медленный огонь, помешивая.

Как приготовить пудинг из кокосового молока
  1. Когда нагреется масса, вводим в нее агар, хорошо размешиваем и держим на огне 3-4 минуты.

Рецепт молочного пудинга с кокосовым молоком
  1. Снимаем массу с огня, даем остыть до комнатной температуры и переливаем в формочку или разливаем по чашкам или стаканам — на ваш вкус и выбор. Ставим в холод до полного застывания (примерно займет 3-4 часа).

Все, пудинг готов! Приятного аппетита!

УЗНАЙТЕ БОЛЬШЕ:

Недавно мы рассказывали о том, как приготовить сырные шарики в тесте .

Фото: Unsplash, instagram.com/inna_levenets