Это сочное и сытное блюдо оценит вся семья. Дети любят расплавленный тягучий сыр, а взрослым понравится пикантная начинка, а также сочетание овощей с мясом и специями. Блюдо можно подавать с рисом, любой кашей, картофелем, а можно и просто с легким овощным салатом.
Будем готовить по рецепту портала
"Скарбничка рецептів"
. Это блюдо проверено не одним десятилетием и всегда выходит идеально. В конце рецепта найдете полезный совет, который не даст мясу подгореть.
3 кусочка мяса (мясо может быть любым на ваш вкус)
1 лук
2 шт. картофеля отварного
1 помидор
4 ст. л. сметаны или майонеза
100 г сыра
соль, перец, зелень, специи
2 ч. л. горчицы
2 зубчика чеснока.
Приготовление:
Для начала нужно отбить кусочки мяса. По вкусу посолить, поперчить, добавить специи и отправить мариноваться.
Теперь нужно нарезать колечками лук и помидор тонкими кружочками.
Далее застелите противень пергаментом и выложите сначала кружочки лука, затем на них нужно положить отбивные, смазать мясо горчицей и сверху выложить колечки помидоров.
На помидоры выкладываем измельченный чеснок, солим и перчим по вкусу.
Теперь нужно отварить картофель в мундирах, после этого натереть на средней терке и выложить сверху на помидоры. Картофельный слой нужно смазать сметаной или майонезом.
Далее разогрейте духовку до 180 градусов и поставьте мясо запекаться около 40 минут. За 5 минут до окончания приготовления, блюдо нужно посыпать тертым сыром.
Опытные хозяйки советуют накрыть противень фольгой и за 10-15 минут до окончания запекания, снять ее. Так ваше мясо не подгорит и будет сочным. Приятного аппетита!
