Сэндвич в стиле спанакопита – это вкусный завтрак из полезных продуктов. Как и для классических сырников , для него нужны элементарные продукты, которые есть в каждом холодильнике.

Спанакопита – это греческий пирог. В классическом исполнении это шпинат, фета и лук, завернутые в тесто фило. Но Shuba предлагает скорую вариацию этого блюда. Надо всего лишь заменить тесто цельнозерновым хлебом, а начинка остается такой же.

Ингредиенты:

• Лук репчатый – 1 шт

• Шпинат – 200 г

• Фета – 60 г

• Сыр твердый – 40 г

• Оливковое масло – 1 ст. л.

• Хлеб цельнозерновой, ломтик – 4 шт.

Способ приготовления:

1. Измельчаем лук и слегка обжариваем его на сковороде до золотистого цвета. Добавляем шпинат, тушим несколько минут. Охлаждаем.

2. На этой же сковороде обжариваем хлеб до золотистого цвета.

3. Сыр натираем на терке. Добавляем шпинат. У нас получилась начинка, кладем ее в хлеб.

4. Бутерброды кладем на горячую сковороду и накрываем крышкой, чтобы творог расплавился в тепле. Приводим сразу же.

Начинка образует нежное сливочное сочетание. Этот сэндвич обязательно стоит отведать, просто как вкусные творожные кексы . Он отлично подойдет для завтрака, перекуса, пикника и т.д.