Салат из моркови с грибами

Рецепты

Продукты:
4 моркови, 2 луковицы, 50 мл растительного масла, 300-400 гр грибов, 1 зубчик чеснока, соль - по вкусу.

Натереть морковь на средней терке, слегка поджарить на растительном масле. Луковицу мелко нарезать и поджарить до золотистого цвета.
Грибы (шампиньоны или вешенки) промыть, почистить и порезать кубиками.
Слегка поджарить на сковороде (10 мин).
Все смешать, добавить зубчик растолченного чеснока, соль. Можно заправить сметаной или майонезом, добавить несколько капель лимонного сока.
Подавать блюдо холодным.