Продукты:
Баклажаны, помидоры, чеснок, майонез, кукурузное или растительное масло для жарки.

Приготовление:
Нарезаем баклажаны на кругляши и обжаривает их с двух сторон на растительном или кукурузном масле.
Помидоры тоже режем на кругляши.
Делаем соус из раздавленного в давилке чеснока и майонеза.
Чеснок каждый добавляет по своему вкусу, кому какая острота блюда подходит.

Третья, заключительная часть: на блюдо выкладываем слоями обжареные до золотистого цвета круглые ломтики баклажана, каждый из которых намазываем соусом и сверху соуса кладем круглый ломтик помидора, на помидоры снова выкладываем ломтики баклажана, которые соответственно намазываем слоем соуса, кладем помидор и так можно продолжать ровно столько, на сколько у вас хватает баклажана и помидоров.

Это блюдо очень подходит на закуску под горячительные напитки.