Продукты:
цыпленок 150, лук репчатый 25, масло сливочное 20. мука пшеничная 2, фасоль стручковая 170, перец 2, сухое вино.
Приготовление:
Тушку цыпленка жарят до готовности, подливая вино.
Стручковую фасоль отваривают, заправляют маслом и поливают соусом, который готовят с мелко нарезанным пассерованным луком и перцем (паприкой).
При подаче на фасоль кладут кусок цыпленка.