Жэнчхылыжап - тушеная стручковая фасоль по-адыгейски

Жэнчхылыжап - тушеная стручковая фасоль по-адыгейски

Продукты:
1 кг фасоли, 500 г картофеля, 200 г лука, 2-3 помидора, 4-5 стручков сладкого перца, 200 г масла, соль с чесноком по вкусу.

Приготовление:
Свежую стручковую фасоль очистить от жилок, промыть.
На масле обжарить лук с молотым красным перцем, добавить нарезанные мелко помидоры и опустить туда подготовленную фасоль.
Добавить немного воды, чтобы не подгорало, и тушить на слабом огне. Когда фасоль наполовину готова, добавить очищенные некрупные целые картофелины, шинкованный сладкий перец и довести до готовности.
В конце тушения посыпать свежим укропом, петрушкой, киндзой.

Оценка
- 4.5 из 5 возможных на основе 2 голосов
Подписаться Подписаться
Новости партнеров

сейчас читают

Последние новости