Квас тминный

Квас тминный

Продукты:
на 800 г ржаного хлеба или 400 г сухарей - 6 - 7 л воды. 1 - 2 стакана сахарного песка, 1 стакан дрожжевой закваски, 30—50 г тмина.

Приготовление:
Ржаной хлеб нарезать небольшими кусочками и высушить до образования румяных сухарей, залить горячей водой и оставить на 3 - 4 ч, после чего процедить. Затем добавить дрожжевую закваску, сахарный песок, тмин и поставить в теплое место для брожения. Через 10 - 12 ччасов молодой квас процедить, перелить в бутылки или бочонок и перенести в прохладное место.
Через 1 - 2 суток квас будет готов.

Оценка
- 4.5 из 5 возможных на основе 2 голосов

 

Подписаться Подписаться
Новости партнеров

сейчас читают

Последние новости