Лососевый торт с креветками (банкетное блюдо)

Лососевый торт с креветками (банкетное блюдо)

Продукты:
2 упаковки белого хлеба для тостера.
Начинка 1:
300г солёного лосося, 1 стакан майонеза с оливками, 0,75 ст. сливок (35%), 4 варёных яйца, 0,5 чайной ложки соли, 0,5 чайной ложки лимонного перца.

Оценка
- 4.5 из 5 возможных на основе 2 голосов

Начинка 2:
300г очищенных креветок, 50г красной икры, немног оизмельченного укропа, половина стакана майонеза, сметана -  полстакана , карри на кончике ножа.

Для украшения:
1,5 ст. майонеза, очищенные креветки, ломтики солёного лосося, ломтики томатов, листовой салат, укроп.

Для начинки 1:
Часть лососины оставить для украшения, основную массу мелко порезать.
Майонез смешать со взбитыми предварительно сливками, солью и лимонным перце. Добавить мелко нарезанные яйца и укроп.

Для начинки 2:
Смешать майонез со сметаной и карри, добавить измельчённые креветки (оставив немного целыми для украшения), икру и мелко нарезанный укроп.

Выложить на блюде ломтики белого хлеба (2 на 3 куска), равномерно распределить первую начинку, покрыть ещё одним слоем белого хлеба. Затем выложить вторую начинку, снова покрыть хлебом.
Подготовленный торт накрыть плёнкой и оставить в хол-нике на несколько часов или на всю ночь.
Перед подачей на стол обмазать торт майонезом, украсить ломтиками овощей, рыбы, креветками и зеленью.

Подписаться Подписаться
Новости партнеров

сейчас читают

Последние новости