Продукты на 10 персон:
10 артишоков, 3 моркови, 4 картофелины, 30 шт. лука-шалот, 2 столовые ложки муки,
1 столовая ложка сахарного песка, 2 стакана лимонного сока, 1 пучок укропа, 1 стакан оливкового масла, 2 стакана воды, 5 столовых ложек зеленого горошка.
Приготовление:
Переберите артишоки с черешками.
Очистите морковь и картофель, нарежьте их тонкими колечками, разложите овощи на артишоки. Полейте маслом.
В небольшой ёмкости смешайте: соль,лимонный сок, муку, сахарный песок и воду, залейте этой смесью артишоки.
Покройте артишоки вошёной бумагой, а на бумагу поместите тяжёлую тарелку, поставьте на огонь, прокипятите, варите на медленном огне 45 минут.
Остывшие артишоки посыпьте зелёным горошком и измельчённым укропом.
Материалы по теме:
- Масленица-2020 : пять рецептов блинов к празднику
- Гадание по блинам на Масленицу: все, что нужно знать о ритуале
- Когда Масленица в 2020 году: дата праздника
- Оригинальные поздравления с Масленицей-2019: красивые, короткие, в стихах и в прозе
- Когда празднуется Масленица в 2019 году
- Масленица 2019: лучшие поздравительные открытки к празднику
- Прощеное воскресенье: поздравления в прозе
- Как сделать блины на Масленицу полезнее: рецепты блинов на кукурузной муке
- Короткие смс поздравления с Масленицей-2018
- Когда празднуется Масленица в 2018 году
