Джаджик (Айран с огурцами)

Джаджик (Айран с огурцами)

Продукты:
1 зубчик чеснока, 800 гр густого кефира (3,2% жирности), 2 больших огурца, очищенных от кожицы, 1 столовая ложка оливкового масла, 1 столовая ложка фенхеля, 1 чайная ложка соли, 1 чайная ложка чабера (чабрец), 1 чайная ложка мяты.

Приготовление:
Вылейте кефир в глубокую миску, добавьте натертые на терке огурцы и соль. Тщательно перемешайте вилкой, добавьте по капле оливковое масло, осторожно перемешивая, чтобы масло не собралось на поверхности кефира.
Сверху посыпьте мелко порезанной зеленью: фенхелем, чабером и мятой.

Оценка
- 4.5 из 5 возможных на основе 2 голосов
Подписаться Подписаться
Новости партнеров

сейчас читают

Последние новости