Миндальный ликер "Амаретто"

Рецепты

Продукты:


50 г горького миндаля 100 г сладкого миндаля 800 г сахара 750 мл водки.

Related video


 
Приготовление:


Миндаль ошпарить кипятком, удалить кожицу.


Высушить орехи в духовке.


Подсушенный миндаль тщательно истолочь в ступке, добавить 300 г сахара и снова потолочь.


Растертый миндаль положить в бутылку и залить водкой.


Приготовить сироп из 200 мл воды и оставшегося сахара.


Водку после 3 дней настаивания на миндале слить и соединить с сиропом, хорошо профильтровать и разлить по бутылкам.


Выдержать 2 месяца.