Напарокко (суп с сушеным окунем) по-марийски

Напарокко (суп с сушеным окунем) по-марийски


Продукты:
Окунь сушеный 80, картофель 200, мука 3, специи, сметана 10, соль.

Приготовление:
В кипящую подсоленную воду кладут тщательно промытый предварительно ошпаренный сушеный окунь и варят до готовности.
Отделяют мякоть.
Бульон процеживают, кладут мякоть рыбы, доводят до кипения, добавляют картофель, нарезанный брусочками, и продолжают варку.
В конце варки вводят муку, разведенную холодным бульоном и доводят до готовности. При подаче кладут сметану.

Оценка
- 4.5 из 5 возможных на основе 2 голосов
Подписаться Подписаться
Новости партнеров

сейчас читают

Последние новости