Продукты:
1/2 литра граппы или водки, 200 гр сахарного песка, 125 гр. молотого кофе.
Приготовление:
Обжарьте хорошенько кофейные зёрна и размягчите их в кофемолке. Положите в стеклянную бутыль, насыпьте туда сахарный песок и влейте граппу или водку. Закройте крышкой, встряхните хорошенько и оставьте на 3 недели. Не забудьте ежедневно встряхивать бутыль. Когда ликёр будет готов, профильтруйте.
Дополнение : Подаётся в конце обеда или ужина.