Варенье из манго

Рецепты

Продукты:
850 г манго, 800 г сахара, 1 зеленый лимон, 1 батончик корицы.
Приготовление: 
Разрезать манго пополам, удалить косточку. Почистистить и порезать на кусочки.
С лимона срезать цедру, и бланшировать ее 2 минуты.
Положить в тазик для варенья манго вместе с сахаром и корицей.
Добавить лимонный сок и цедру.
Варить час, помешивая.